Vous désirez approfondir vos connaissances en agriculture biologique grâce à des bases théoriques solides et des exemples concrets ?
Modules proposés
4 modules à suivre conjointement ou indépendamment :
- Module 1 : Arboriculture, agroforesterie et petits fruits biologiques
- Module 2 : Élevage et autonomie fourragère en agriculture biologique
- Module 3 : Culture biologique
- Module 4 : Conception et gestion de systèmes d'exploitation maraichers
De nombreuses visites de terrain sont prévues !
Public visé
Cette formation s'adresse à toute personne ayant un projet professionnel en lien avec l'agriculture biologique
Programme détaillé des modules
Module 1 : Élevage et autonomie fourragère en agriculture biologique : Thibaut Goret
- Immunité animale et renforcement de celle-ci par les moyens autorisés en agriculture biologique
- Soins vétérinaires autorisés en agriculture biologique
- Prévention et prophylaxie
- Nutrition animale et compléments adaptés aux aliments disponibles en agriculture biologique.
- Calcul de ration.
- Alimentation à partir des aliments de la ferme.
- Principes d'autonomie fourragère
- Bâtiments d'élevages aux normes de la production biologique (parcours extérieur, densité, liaison au sol)
- Spécificités des élevages ovins, caprins, porcs, volailles, bovins lait, bovins viande et apicoles en, agriculture biologique
- Bilans fourragers
- Techniques de pâturage adaptées à l'agriculture biologique
- Méthode Obsalim pour la détection des troubles alimentaires
Objectifs pédagogiques : comprendre les enjeux de l’agriculture biologique appliqués à l’élevage. Pouvoir développer un élevage en respectant les normes légales en élevage biologique et s’assurer une autonomie fourragère.
Module 2 : Culture biologique : Eddy Montignies
- Mise au point de rotations de cultures compatibles avec la réglementation sur l’agriculture biologique
- Techniques de travail du sol compatibles avec la réglementation sur l’agriculture biologique (structure du sol améliorée, aération, labour, décompactage, travail simplifié, méthodes inversées, etc.)
- Couverts végétaux
- Associations de cultures
- Maîtrise des ravageurs et protection des plantes en agriculture biologique.
- Choix des variétés végétales adaptées.
- Fonctionnement et gestion de prairies en agriculture biologique. Maîtrise des adventices en agriculture biologique.
- Fertilisation et gestion de la matière organique en agriculture biologique
- Cultures maraîchères
- Grandes cultures
- Cultures fourragères
- Arboriculture fruitière
- Autonomie fourragère
- Bases techniques de la conversion à l’agriculture biologique
- Méthode BRDA d’approche globale du sol
Objectifs pédagogiques : comprendre les enjeux de l’agriculture biologique appliqués à l’agriculture. Pouvoir développer des cultures en respectant les règlementations en agriculture biologique et pouvoir appliquer les principes de rotation des cultures, conservation des sols, permaculture,…
Module 3 : Conception et gestion de systèmes de production maraîchers
- Diagnostic sur un terrain en vue d'identifier le potentiel de production maraîchère
- Analyses de systèmes de production existants à travers de nombreuses visites de terrain chez des maraichers BIO diversifiés professionnels parmi un panel de profils expérimentés travaillant à différentes échelles.
- Comprendre les enjeux et mobiliser les indicateurs suivants dans la gestion et la conception d’un système maraicher : Surface cultivée, diversité cultivée et spécialisation, motorisation, gestion de l’enherbement, des maladies et parasites, main d’œuvre, temps de travail, système de vente, viabilité économique.
Objectifs pédagogiques : Être capable de concevoir et de gérer un système de production maraîcher biologique
Module 4 : Arboriculture, agroforesterie et petits fruits, Olivier Baudry
- Agroforesterie
- Arboriculture fruitière en agriculture biologique
- Production de petits fruits en agriculture biologique
- Techniques d'aménagement forestiers en milieu agricole
- Conception d'aménagements
- Diagnostic avant et après implantation de ligneux en milieu agricole
Vous désirez une formation complète? Découvrez notre bachelier de spécialisation en agriculture biologique.