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E_BGH_UE12

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Unité d’enseignement (UE)		Catégorie	Économique
Technologie alimentaire		Section/options/finalités	Gestion Hôtelière
		Niveau
Code UE	E_BGH_UE12	6 de CCE
Implantation du secrétariat	Haute Ecole de la Province de Namur Catégorie Économique Avenue de l'Ermitage 7, 5000 NAMUR Tél : 081/776835 Bac.hotellerie@province.namur.be	Positionnement dans la grille
		UE12

Responsable d’UE	CONSTANT Martine	Volume horaire	30 heures
Chargé(es) d’activités d’apprentissage	CONSTANT Martine
		ECTS	3 ECTS
Langue d'enseignement		Pondération au sein du programme annuel de l’étudiant	3
		Obligatoire ou options	Obligatoire
Français

A pour Pré-requis	Néant
Est Pré-requis de	Néant
Co-requis	Néant

Composition de L’UE

Intitulé des activités d’apprentissage	code
Technologie alimentaire	E_BGH_UE12_TECHA

Compétences et capacités (suivant le référentiel de compétences de l’ARES).

Compétences	Capacités
S'insérer dans son milieu professionnel et s'adapter à son évolution	Développer une approche responsable critique et réflexive des pratiques professionnelles
Mobiliser les savoirs et savoir-faire popres à son activité	Appliquer les règles de la profession en matière d'hygiène, de sécurité, de normes dans le respect de la législation

Evaluation

Activités d’apprentissage	Période	Type d’évaluation et répartition	Pondération au sein de l’UE
Technologie alimentaire	Q1-Q2-Q3	Examen écrit 100%	3/3

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Gestion Hôtelière