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Microbiologie

Cours dispensés à : Haute Ecole de la Province de Namur
Catégorie Agronomique
Avenue de Namur 61,
5590 CINEY
Tél : 081/775929
Bac.agronomie@province.namur.be
Code cours : A_BAIB_B2_MICRO Nombre d’heures/année : 15
Titulaire(s) :

Martine JACOB

Nombre d’ ECTS : 2

CONNAISSANCES PRÉALABLES
Notions  de biologie, de chimie et de microbiologie de 1ière Bac.

 

OBJECTIFS
Le cours de microbiologie théorique de 2e baccalauréat doit assurer des mécanismes de raisonnement nécessaire pour aborder le cours de microbiologies spécifiques de chacune des finalités « Environnement » et « Agro-industries et Biotechnologies ».      
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

CONTENU

Introduction

1.  LA TAXINOMIE MICROBIENNE

2. LA CROISSANCE ET LE MÉTABOLISME
    A. La nutrition
     B. La croissance

3.  LE CONTRÔLE DES MICROORGANISMES

BIBLIOGRAPHIE

  • LARPENT J.-P. & LARPENT-GOURGAUD M., « Manuel Pratique de Microbiologie », Hermann, Paris (1985).
  • PELCZAR M.J., Jr & CHAN E.C.S, « Elements of Microbiology », McGraw-Hill (1981).
  • PRESCOTT L., HARLEY J.P. & KLEIN D.A., « Microbiologie », De Boeck Université (2003).
  • RIVES M., BOTTE M. & MENARD F., « Microbiologie/Carrefour pluridisciplinaire  (Dossier 1 : Les Microorganismes et l’Agriculture ; Dossier 2 : L’Eau ; Dossier 3 : L’Ensilage) », Documents INRAP 63 - Décembre 1986 - ISSN 0396-4671.

 

MÉTHODOLOGIE et SUPPORTS DE COURS
Le cours est magistral. Cependant, l’étudiant reçoit des compléments indispensables à la compréhension des techniques évolutives des différents axes du monde de l’infiniment petit et mettra en évidence les liens existants avec chaque finalité.
Des notes de cours sont à la disposition des étudiants.

 

ÉVALUATION
Examen écrit 100 % pts.
(En fonction du calendrier académique - Session janvier ou juin ou 1 mois après la fin du cours).

Ce cours n’est pas un prérequis pour l’accès à l’année académique suivante.